Malte Viking Caramel 400 - 500g
Marca: Viking MaltsModelo:Caramel 400
Os produtos da reação de Maillard formados no processo de torrefação podem atuar como antioxidantes e contribuir para a estabilidade do sabor e geralmente melhora a qualidade da espuma e a retenção do colarinho
Utilização: Até 30% do total de grãos.
Especificações:
Cor: EBC 400
Ideal Para: Brown Ales, Bock, Dark Lagers, Stouts e cervejas de inverno
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