Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura, conferindo corpo à cerveja.
Utilização: principalmente em cervejas escuras como Münich Dünkel, Porter, Stout, Schwarzbier, mas também em Altbier.
Quantidade: até 5%
Resultado: torrado suave, porém perceptível no retrogosto. Notas de café, cacau, chocolate amargo e torrado intenso.
Cor do mosto: 1300 a 1500 EBC
Terça a Sexta: 12h às 20h Sábados: 9h às 19h
O Sinnatrah Brew Shop funciona na sede da Sinnatrah Cervejaria Escola e oferece ingredientes e equipamentos para produção de cerveja com atendimento especializado, além de 3 tipos de chope e variedade de cervejas em lata ou garrafa. VENHA NOS VISITAR: Av. Pompéia, 2.021 - São Paulo - SP
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