Malte torrado cuidadosamente para adquirir uma coloração marrom-café, buquê de café expresso, aroma de cerveja escura, conferindo corpo à cerveja.
Utilização: principalmente em cervejas escuras como Münich Dünkel, Porter, Stout, Schwarzbier, mas também em Altbier.
Quantidade: até 5%
Resultado: torrado suave, porém perceptível no retrogosto. Notas de café, cacau, chocolate amargo e torrado intenso.
Cor do mosto: 800 a 1000 EBC
Terça: 12h às 20h Quarta: 12h às 21h Quinta: 12h às 22h Sexta: 12h às 23h Sábado: 9h às 23h
O Brew Shop COLAB funciona junto como nossa Tap House onde oferecemos 12 tipos de chopes para consumo ou em growlers - todos de macas independentes. Estamos no mesmo endereço da Cervejaria Escola Sinnatrah onde há cursos para iniciantes ou cervejeiros experientes! VENHA NOS VISITAR: Av. Pompéia, 2.029 - São Paulo - SP
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