KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Saison Ale
Cerveja belga de coloração dourada a âmbar, refrescante, muito atenuada, de intensidade moderada e com final extremamente seco. Normalmente altamente carbonatada, usando grãos que não sejam cevada e especiarias opcionais para a complexidade, complementando o perfil frutado, condimentado e expressivo da levedura.
Detalhes técnicos:
ABV: 5,6%
IBU: 25,2
COR (EBC): 12,7
A receita para 20 litros contém:
4,5 kg de maltes de variedades como Munich, Pilsen, Caramel Pils
0,5 kg de trigo não maltado
0,5 kg de aveia em flocos
50g de lúpulos de variedades como Celeia, Saaz ou Bobek
1 pacote de levedura para Saison, como Belle Saison
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Características
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Terça a Sexta: 12h às 20h Sábados: 9h às 19h
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