KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Irish Dry Stout

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Cerveja preta opaca com sabor tostado pronunciado e final predominantemente seco. Aromas e sabores dominantes de café, podendo ter notas secundárias de chocolate escuro, cacau e/ou cereal torrado. Corpo médio-baixo a médio, sendo uma cerveja bem mais suave do que a Stout convencional.

Detalhes técnicos:

ABV: 4%
IBU: 32
COR (EBC): 57

A receita para 20 litros contém:

3,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Caramel Pils e cevada torrada
50g de lúpulos de variedades como East Kent Goldings, Fuggle ou Golding
1 pacote de levedura ale, como S-04

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.

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Características



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