Versão americana das IPAs inglesas, com perfil intensamente amargo e forte, marcado pelos sabores e aromas das variedades de lúpulos com notas cítricas, resinosas e de frutas tropicais, com amargor potente e persistente e espuma de boa formação e duração. Coloração variando entre o dourado e o âmbar claro.
Detalhes técnicos:
ABV: 6,5%
IBU: 55
COR (EBC): 15
A receita para 20 litros contém:
5,5 kilos de maltes de variedades como Pilsen, Vienna ou Munich e Caramelo
100 g de lúpulos de variedade americana, como Citra, Cascade, Centennial, Columbus, Chinook, Azacca
2 pacotes de levedura ale americana, como US-05.
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Terça: 12h às 20h Quarta: 12h às 21h Quinta: 12h às 22h Sexta: 12h às 23h Sábado: 9h às 23h
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