KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Belgian Witbier
Cerveja leve e refrescante a base de trigo com notas condimentadas e acidez, de coloração amerelo palha a dourado claro, geralmente apresentando turbidez. Aromas e sabores herbais, cítricos e de especiarias, sendo comum a utilização de semente de coentro e cascas de laranja.
Detalhes técnicos:
ABV: 5%
IBU: 15
COR (EBC): 6,0
A receita para 20 litros contém:
3 kg de malte Pilsen
1,5 kg de trigo não maltado
10g de semente de coentro
50 g de lúpulos de variedades como Tettnanger, Spalter Select, Saaz
1 pacote de levedura ale belga, como T-58.
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Características
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