Levedura Mangrove Jacks M54 Californian Lager - 10g
Levedura de baixa fermentação que tem a capacidade de fermentar a temperaturas altas sem produzir off-flavor. Não são necessário grandes períodos de maturação.
Adequado para California Common e em qualquer estilo lager fermentado em temperatura mais elevado (ALE)
Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).
Atenuação: Alta
Floculação: Alta
Temperatura de fermentação: de 18 a 20 graus celsius.
Equivalante: Sem equivalentes
Armazenagem: recomendada em geladeira.
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