Levedura Mangrove Jacks French Saison M29 - 10g
É uma levedura excepcional, de alta fermentação com atenuação elevada, criando cervejas distintivas com notas de especiarias, frutado e picante. Ideal para a fermentação da cerveja estilo farmhouse ale.
Apropriada para produzir Saisons e Farmhouse de até 14% ABV.
Característica e uso:1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).
Atenuação: Muito Alta
Floculação: Média
Temperatura de fermentação: de 26 a 32 graus celsius.
Equivalante: T58
Armazenagem: recomendada em geladeira.
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