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Levedura Bio4 - American Ale - SY025

Levedura Bio4 - American Ale - SY025


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Bio4 - American Ale

Aroma limpo, com baixa produção de aromas frutados e produção média de ésteres. Utilizada principalmente em cervejas nas quais se deseja predominar os aromas de malte e lúpulo. Notas cítricas podem ser produzidas em temperaturas de fermentação em torno de 16-17°C.

Floculação: Média
Atenuação: 73~77%
Tolerância alcoólica: 11%
Temperatura de fermentação: 15~22°C

ENTREGA SOB CONSULTA - PRODUTO QUE NECESSITA REFRIGERAÇÃO NO TRANSPORTE

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