Levedura Lallemand Bry-97 American West Coast
A levedura Lallemand Bry-97 é indicada para uso em cervejas ale americanas, como Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber Ale, American Brown Ale, American IPA,American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA,Old Ale e American Barleywine.
Com atenuação média-alta e alta floculação, traz aromas levemente esterificados.
Características
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