KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Weizenbock

Cerveja de trigo de coloração âmbar a marrom escuro, de espuma persistente e consistente. Aromas e sabores remetendo a pão e frutas escuras, como ameixa, uva passa e fenólicos podendo lembrar baunilha e/ou cravo, com corpo cremoso e final adocicado, frutado e seco.

Detalhes técnicos:

ABV: 7,3%
IBU: 30
COR (EBC): 28

A receita para 20 litros contém:

8 kg de maltes de variedades como Pilsen, Vienna,Trigo, Caramelo e Melanoidina
50 g de lúpulos de variedades como Perle, Hersbrucker, Tradition
2 pacotes de levedura como WB-06

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.