KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Scottish Export


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Cerveja de coloração cobre a castanho-escuro focada no malte, geralmente caramelizada, com notas de panificação, biscoito e leve tosta. Lúpulos ingleses podem ser sentidos, trazendo nuances herbais ou terrosas na maioria das vezes.

Detalhes técnicos:

ABV: 5,3%
IBU: 24,8
COR (EBC): 40

A receita para 20 litros contém:

5,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Caramel Hell, Special B e Caramel Pils
50 g de lúpulos de variedades como Zeus ou Fuggle
1 pacote de levedura ale inglesa, como S-04 ou Nottingham

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.

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