KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Oktoberfest/Märzen
Estilo de cerveja servido durante a Oktoberfest de 1872 a 1990. Amber Lager alemã maltada, com predominância de notas de pão e tostado, com final seco e corpo médio. Bem atenuada, límpida, de coloração alaranjada a cobre.
Detalhes técnicos:
ABV: 6,2%
IBU: 22
COR (EBC): 23
A receita para 20 litros contém:
6 kilos de maltes de variedades como Pilsen, Munich ou Vienna, Caramelo e Melanoidina
50g de lúpulos de variedades como Spalter Select, Tettnanger ou Mittelfrueh
2 pacotes de levedura lager, como W-34/70
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
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