KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo English Barleywine


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Cerveja de coloração âmbar a marrom escuro, podendo exibir reflexos rubis, com intenso e complexo perfil de malte, contendo traços de panificação, caramelo, toffee, nozes e biscoito. Adocicada e seca, com evidência de álcool, caráter de frutas secas escuras e lúpulo terroso ou floral.

Detalhes técnicos:

ABV: 8,8%
IBU: 44,2
COR (EBC): 26,9

A receita para 20 litros contém:

8,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Biscuit, Melanoidin e Caramel Munich
50g de lúpulos de variedades como Target, East Kent Goldings ou Fuggle
2 pacotes de levedura ale inglesa, como S-04 ou Nottingham.

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.

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