KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo English Barleywine
Cerveja de coloração âmbar a marrom escuro, podendo exibir reflexos rubis, com intenso e complexo perfil de malte, contendo traços de panificação, caramelo, toffee, nozes e biscoito. Adocicada e seca, com evidência de álcool, caráter de frutas secas escuras e lúpulo terroso ou floral.
Detalhes técnicos:
ABV: 8,8%
IBU: 44,2
COR (EBC): 26,9
A receita para 20 litros contém:
7,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Biscuit e Caramelo
50g de lúpulos de variedades como Target, East Kent Goldings ou Fuggle
2 pacotes de levedura ale inglesa, como S-04 ou Nottingham.
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
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