KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Altbier
Cerveja alemã de coloração âmbar a acobreado, límpida, bem balanceada, bem atenuada, com intenso equilíbrio entre malte e lúpulo. O malte traz percepções de pão, tostado e até mesmo nozes. O amargor do lúpulo é assertivo, muitas vezes com perfil condimentado ou picante.
Detalhes técnicos:
ABV: 5,2%
IBU: 41
COR (EBC): 26
A receita para 20 litros contém:
5 kilos de maltes de variedades como Pilsen, Munich ou Vienna, Caramelo e Melanoidina
50 g de lúpulos de variedades como Tettnanger, Perle ou Spalter Select
1 pacote de levedura ale, como Nottingham
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
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