KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Doppelbock
Uma lager alemã forte, rica e muito maltada que pode ter duas variantes, cerveja claras ou escuras. As versões mais escuras são mais complexas, com sabores de malte mais pronunciados enquanto as versões mais claras têm um pouco mais de lúpulo e secura.
Detalhes técnicos:
ABV: 8,5%
IBU: 19
COR (EBC): 32
A receita para 20 litros contém:
8,5 kg de maltes de variedades como Pilsen, Munich e Caramel Munich
50 g de lúpulos de variedades como Mittelfrueh, Perle ou Tradition.
4 pacotes de levedura lager
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
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