Cerveja belga de coloração âmbar a marrom acobreado, complexa e intensa, com doçura proveniente dos maltes e ésteres da fermentação remetendo a frutas escuras, como uva passa, ameixa e figo, apresentando também notas condimentadas, com final doce, seco e sensação de aquecimento alcoólico.
Detalhes técnicos:
ABV: 10%
IBU: 29
COR (EBC): 40
A receita para 20 litros contém:
8 kilos de maltes de variedades como Pilsen, Aromático e Special B ou caramelos
50 g de lúpulos de variedades como Tradition, Liberty ou Hersbrucker
2 pacotes de levedura ale belga, como BE-256 ou S-33
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Terça: 12h às 20h Quarta: 12h às 21h Quinta: 12h às 22h Sexta: 12h às 23h Sábado: 9h às 23h
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