Receita exclusiva criada pelos professores da Sinnatrah!
Cerveja de coloração escura, tostada e com intensidade de amargor. Tem o corpo e sabores escuros típicos das stouts com caráter de lúpulos americanos mais intenso. O malte tostado remete a aromas e sabores de chocolate e café, aliados à percepção do lúpulo.
Detalhes técnicos:
ABV: 6,9%
IBU: 58,9
COR (EBC): 77,7
A receita para 20 litros contém:
6,5 kilos de maltes de variedades como Pale ale, Red Ale/Melanoidin, Chocolate e cevada torrada
50 g de lúpulos de variedades americanas, como Chinook
2 pacotes de levedura ale, como US-05
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Terça a Sexta: 12h às 20h Sábados: 9h às 19h
O Sinnatrah Brew Shop funciona na sede da Sinnatrah Cervejaria Escola e oferece ingredientes e equipamentos para produção de cerveja com atendimento especializado, além de 3 tipos de chope e variedade de cervejas em lata ou garrafa. VENHA NOS VISITAR: Av. Pompéia, 2.021 - São Paulo - SP
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