KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Imperial Stout
Cerveja de coloração castanho escuro a preta, intensamente saborosa, forte, marcada pelo uso de maltes torrados e tostados e final com aquecimento alcóolico. O caráter de uso dos maltes pode assumir tons de café, chocolate amargo ou torrefação, podendo lembrar também frutas escuras passas. Lúpulo marcado por amargor médio a alto.
Detalhes técnicos:
ABV: 9,3%
IBU: 62,2
COR (EBC): 78,4
A receita para 20 litros contém:
9,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Pilsen, Caramelo, Chocolate e Malte Torrado
50 g de lúpulos de variedades como Nugget, Magnum, Columbus e Polaris
2 pacotes de levedura ale
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
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