KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Imperial Stout

Cerveja de coloração castanho escuro a preta, intensamente saborosa, forte, marcada pelo uso de maltes torrados e tostados e final com aquecimento alcóolico. O caráter de uso dos maltes pode assumir tons de café, chocolate amargo ou torrefação, podendo lembrar também frutas escuras passas. Lúpulo marcado por amargor médio a alto.

Detalhes técnicos:

ABV: 9,3%
IBU: 62,2
COR (EBC): 78,4

A receita para 20 litros contém:

8,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Pilsen, Caramelo, Chocolate e Malte Torrado
50 g de lúpulos de variedades como Nugget, Magnum, Columbus e Polaris
2 pacotes de levedura ale, como US-05 ou S-04

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.