Cerveja de coloração castanho escuro a preta, intensamente saborosa, forte, marcada pelo uso de maltes torrados e tostados e final com aquecimento alcóolico. O caráter de uso dos maltes pode assumir tons de café, chocolate amargo ou torrefação, podendo lembrar também frutas escuras passas. Lúpulo marcado por amargor médio a alto.
Detalhes técnicos:
ABV: 9,3%
IBU: 62,2
COR (EBC): 78,4
A receita para 20 litros contém:
8,5 kg de maltes de variedades como Pale Ale, Caramel Amber, Chocolate e Carafa
50 g de lúpulos de variedades como Nugget, Magnum ou East Kent Goldings
2 pacotes de levedura ale americana, como US-05
Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.
Terça a Sexta: 12h às 20h Sábados: 9h às 19h
O Sinnatrah Brew Shop funciona na sede da Sinnatrah Cervejaria Escola e oferece ingredientes e equipamentos para produção de cerveja com atendimento especializado, além de 3 tipos de chope e variedade de cervejas em lata ou garrafa. VENHA NOS VISITAR: Av. Pompéia, 2.021 - São Paulo - SP
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