KIT para produção de 20 litros de cerveja Black IPA

Uma cerveja com a secura, lupulagem e as características de sabor de uma American IPA, porém de coloração escura, variando do marrom escuro ao preto, mas sem sabores fortemente torrados ou queimados. Aromas provenientes dos lúpulos utilizados com notas de chocolate, café ou tostado, com boa formação de espuma e amargor médio-alto a muito alto, já que os maltes escuros podem contribuir com a sensação de amargor. 

Detalhes técnicos:

ABV: 6,8%
IBU: 67
COR (EBC): 55

A receita para 20 litros contém:

5,250 kg de malte de variedades como Pilsen e cevada torrada/carafa
0,5 kg de aveia em flocos
150 g de lúpulos de variedades americanas, como Summit, Columbus, Chinook ou Cascade
2 pacotes de levedura ale

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.