KIT para produção de 20 litros de cerveja Black IPA


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Uma cerveja com a secura, lupulagem e as características de sabor de uma American IPA, porém de coloração escura, variando do marrom escuro ao preto, mas sem sabores fortemente torrados ou queimados. Aromas provenientes dos lúpulos utilizados com notas de chocolate, café ou tostado, com boa formação de espuma e amargor médio-alto a muito alto, já que os maltes escuros podem contribuir com a sensação de amargor. 

Detalhes técnicos:

ABV: 6,8%
IBU: 67
COR (EBC): 55

A receita para 20 litros contém:

5,5
 kg de malte de variedades como Pale Ale, Caramelo 50 EBC e cevada torrada
0,5 kg de aveia em flocos
100 g de lúpulos de variedades americanas, como Summit, Columbus e Chinook
2 pacotes de levedura americana, como US-05

Acompanha receita e modo de preparo com passo a passo para produção.

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