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Malte Viking Caramel 200 (substituto Château Special B®) - 500g

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Malte escuro especial, obtido por meio de um processo específico de dupla torrefação.

Usado para produzir uma cor de vermelho a castanho escuro e corpo mais alto. Sabor e aroma singulares. Proporciona muita cor e sabor que lembra uva passa. Produz um sabor maltado rico e um toque de sabor de nozes e ameixa.

Cor: EBC 180 - 260

Utilização: Até 10% do total de Grãos

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Características


  • Peso: 500g
  • Cor: EBC 260 - 320
  • Marca: Castle Malting

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