Castle Malting
Model: Wheat Blanc (Trigo)
Product ID: 118
Malte Château Wheat Blanc (Trigo Claro) - 1kg

Malte Château Wheat Blanc (Trigo Claro) - 1kg

Marca: Castle MaltingModelo:Wheat Blanc (Trigo)


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Malte de trigo belga. Secado entre 80 e 85°C.

Aprimora o sabor peculiar das cervejas de trigo. O malte Château Wheat Blanc é essencial na fabricação de
cervejas de trigo, mas também é usado (3- 5%) em cervejas comuns graças à sua proteína que proporciona
à cerveja uma sensação encorpada na boca e aprimora a estabilidade do colarinho da cerveja.

 

Cor: EBC 5 - 5,5

Utilização: Até 35% do total de Grãos

Ideal Para: Cervejas de trigo, Weiss, cervejas claras, cervejas com baixo ou nenhum teor alcóolico.

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