KIT para produção de 20 litros de cerveja do estilo Saison Ale


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Impressão Geral: Comumente uma ale belga clara, refrescante, muito atenuada, moderadamente amarga, de intensidade moderada e com um final muito seco. Normalmente altamente carbonatada, usando grãos cereais que não sejam cevada e especiarias opcionais para a complexidade, como complemento para o caráter expressivo do caráter da levedura, que é frutado, condimentado e não demasiadamente fenólico. As variações menos comuns incluem versões com menor ou maior conteúdo de álcool assim como versões mais escuras, com carácter adicional malte.

Fonte: BJCP 2015


O kit Inclui:
Malte Pilsen
Malte Munich
Malte Melanoidina
Trigo Não maltado.
Lupulo Hallertau Tradition
Fermento Saison Ale Belga
Receita com o modo de preparo completo.

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Características



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