Castle Malting
Model: Melano
Product ID: 96
Malte Château Melano - 500g

Malte Château Melano - 500g

Marca: Castle MaltingModelo:Melano


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Descrição: Malte Melanoidina (Melano) belga. Processo especial de germinação. Secado de forma especial a até 130°C. O malte melano é seco lentamente à medida que a temperatura é elevada, permitindo que as melanoidinas se formem como parte do processo de secagem.

Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como “turbo Munich”.

Utilização: Até 20% do total de Grãos.

Especificações:

Cor: EBC 75 - 85

Ideal Para: Amber (âmbar) e cervejas escuras, tipo escocesas, cervejas de cor avermelhada como as Ales escocesas,
Amber Ales, Red Ales e Ales irlandesas.

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Características


  • Cor: EBC 75 - 85
  • Marca: Castle Malting
  • Peso: 500g

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