Malte Château Cara Blond® - 500g

Marca: Castle MaltingModelo:Cara Blond®


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Descrição: O malte caramelizado belga mais claro. Alta temperatura de germinação. Desenvolvimento de sabor a até
220°C, aroma intenso.

Château Cara Blond® produz um aroma fino e doce como caramelo e um sabor singular de toffee,
proporcionando uma cor de dourado a âmbar claro na cerveja. Uma característica distintiva de todos os
maltes Cara é sua vitrificação. O endosperma vítreo cria os componentes não fermentáveis desejáveis que
proporcionam ao verdadeiro malte Cara a capacidade de contribuir com a sensação mais encorpada na
boca, espuma e a sua retenção além de uma maior estabilidade da cerveja.

Utilização: Até 30% do total de Grãos.

Especificações:

Cor: EBC 17 - 24

Ideal Para: Cervejas leves, com pouco ou sem álcool, cervejas de trigo e Weiss.

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Características


  • Marca: Castle Malting
  • Peso: 500g
  • Cor: EBC 17 - 24

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