Castle Malting
Model: Biscuit®
Product ID: 72
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Malte Château Biscuit® - 500g

Malte Château Biscuit® - 500g

Marca: Castle MaltingModelo:Biscuit®

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Descrição: Malte belga exclusivo e muito especial. Levemente seco, depois, levemente torrado a até 160°C.

O malte Château Biscuit® produz um final “tostado” pronunciado na cerveja. Transmite um aroma e sabor de
pão quentinho e biscoitos. Promove uma cor castanha de leve a médio à mistura.
Esse malte é usado para melhorar o sabor e o aroma torrado que caracteriza as Ales e Lagers,
proporcionando propriedades sutis dos maltes Château Black e Château Chocolate. Sem enzimas. Deve ser
misturado com outros maltes que possuem um poder diastático excedente.

Utilização: Até 25% do total de Grãos

Especificações:

Cor: EBC 45 - 55

Ideal Para: Todas as cervejas especiais e também Ales inglesas, Brown Ales e Porters.

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Características


  • Peso: 500g
  • Cor: EBC 45 - 55
  • Marca: Castle Malting

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