Descrição: O BEST Peated é um malte defumado a partir da queima de turfa. O caráter defumado confere um aroma intenso de fumaça e defumado que se reflete no sabor. Cervejeiros usam até 100% desse malte em suas receitas, que dependendo de sua composição, pode produzir sabores leves a intensos de turfa e terroso.

Utilização: Até 100% do total de Grãos.

Especificações: 

Cor: EBC 3 - 8

Ideal para: Cervejas Defumadas, Rauchbiers, Cervejas de Trigo, Porter, Bock e Destilados.