Malte Château Pale ale - 1kg

Marca: Castle MaltingModelo:Pale ale


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Descrição: Malte base belga de cor clara. Secado entre 90 e 95°C.

Geralmente usado como malte base ou em combinação com malte Château Pilsen 2RS para produzir um
sabor de malte mais forte e cor adicional. Por ter uma cor mais intensa, este malte pode adicionar um tom
dourado ao mosto. É usado com leveduras mais fortes para produzir cervejas Amber e Bitter. O malte
Château Pale Ale é secado por mais tempo e geralmente é mais modificado, proporcionando um sabor mais
pronunciado que o do Château Pilsen 2RS. As enzimas no malte Château Pale Ale podem comportar o uso
de maltes especiais não enzimáticos.

Utilização: Até 80% do total de Grãos

Especificações:

Cor: EBC 7 - 10

Ideal Para: Estilos Pale Ale e cervejas Bitter, estilos ingleses mais tradicionais.

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Características


  • Marca: Castle Malting
  • Peso: 1kg
  • Cor: EBC 7 - 10

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