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MICRO CERVEJARIA BREWHOME 20L


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FAÇA SUA CERVEJA SEM SEGREDOS!
A nova micro cervejaria BREWHOME traz ao mercado uma solução inovadora em design, praticidade e custo benefício.
Para fabricação de até 20 litros de cerveja e volume interno de 28 litros, a BREWHOME é fabricada em alumínio com revestimento interno anti aderente, o que facilita a limpeza, elimina a oxidação e a contaminação causada pela limpeza abrasiva nos tradicionais caldeirões de alumínio.
O sistema single vessel com circulação contínua por gravidade, reduz o tempo de brassagem e resulta uma brassagem clara, limpa e eficiente.
A BREWHOME possui sistemas integrados que tornam a brassagem mais simples, rápida e automática, tornando possível a repetição de receitas e resultados sem variações.

 

QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistências elétricas fabricadas em aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.

Sistema de vedações especiais nas roscas e conexões.
Cesto de grãos fabricado em material plástico atóxico certificado ANVISA para preparo de alimentos em até 100°C.

Bomba, conexões e mangueiras fabricados a partir de materiais classe food grade, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por
fabricantes de classe mundial.

Revestimento antiaderente isento de materiais tóxicos em conformidade com a FDA regulation 21 USA, resistente a temperaturas superiores a
250°C, fornecido por fabricantes de classe mundial.

SISTEMA DE CONTROLE AUTOMÁTICO
Com o moderno controlador desenvolvido para a Brewhome, sua brassagem se torna fácil e intuitiva. Você pode escolher uma das 4 receitas já programadas ou você cria sua receita personalizada com até 16 parâmetros de tempo e temperatura.

Ao término de cada etapa, o controlador avisa através de alarmes sonoros.
Brassagem semi-atomática, apenas 5 etapas manuais:

> Adicionar água potável.
> Escolher a receita já gravada ou criar uma nova.
> Adicionar o malte e ligar a bomba de circulação.
> Desligar a bomba e lavar o malte.


 
DADOS TÉCNICOS
> Alimentação elétrica 220Vac / 60Hz
> Potência de aquecimento 2000W
> Potência da bomba de circulação 30W
> Dimensões: larg. 350mm x compr. 350mm x alt. 670mm
> Peso total na embalagem: 13 kg
> Garantia balcão de 12 meses

 

 

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Características



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